五建外郎屋（ごけんういろうや）の「銘菓五建（めいかごけん）」

五建外郎屋（ごけんういろうや）の「銘菓五建（めいかごけん）」を食べてみました！

三色ういろう♪

哲学の道で、京都の外郎専門店、「五建ういろう」さんでお買い物しました。

かわいい、紙袋に、入れてくれました。

子袋に入っている外郎、「銘菓五建（めいかごけん）」です。

意外に手では開けにくい。ハサミであけたら、こんな風でした。

中に、外郎がつまっているのですね。おいしそう！

小豆・抹茶・白の3色です。

形がよく見たいので皿に盛ってみました。

本来は、たぶん、お皿に空けないで、上記の袋に口をあてて食べるのでしょうね。

小豆味を食べてみました。

まずは、小豆です。

外郎の中に大粒の小豆が入っているのですね。

ちょっと、水無月を思い出させる形です。

ちょいと、グロテスクな断面…。だって、ツブツブしてるんだもん。

しかし、お味はピカ一！

外郎のムチっとした旨さと、小豆が大きくてホコホコ！甘さはほどよいです。小豆の味は、甘さがおさえてあります。

手作りの美味しさいっぱいの外郎です。

抹茶味

出すときに、端を切ってしまいました…。

抹茶のういろう。

キレイ。

上品な味です。

すごく抹茶が生きてます。

しかし、苦くはないので、抹茶の美味しさと、外郎のムチムチした味とベストマッチしています。

白！

一番、シンプルな白。

これを見ていた連れ合いが、

「あああ！イカの刺身食べてる！」といいました。

違いますよ！ウイロウですよ！

しかし、こう見ると、本当にイカ刺しみたいですね…

ますます、イカの刺身みたいですが、

味は、すごく美味しかったです。

一番シンプルな分、ウイロウの質のよさが際立っています。甘さも小豆より、さらに控えめ。

ムッキュ、むっきゅ、とした味わい。自然な手作りのよい味です。

外郎の醍醐味が一番味わえました。

※連れ合い（40代男性／関東出身）の感想…「ワシは外郎が大好きだ！名古屋の外郎も大好き！白が一番美味しかった。小豆入りは旨いが、邪道だと思う。ウイロウの要は、味ではなくて、歯ごたえだとワシは思う！小豆があると、ムキュムキュさが味わえないもの。」との事です。

2007年3月12日記

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