ジュヴァンセル　竹取物語（たけとりものがたり）

ジュヴァンセル　竹取物語（たけとりものがたり）

かぐや姫の伝説のスイーツ

ジュヴァンセル　竹取物語（たけとりものがたり）

実は、仲秋の名月に食べようとひそかに決めていました。（団子作りは、不器用なので、あえなく挫折（笑））

黒豆と和栗の和風パウンドケーキなんです。

なんで、こんな名前なのかはしらないのですが、

満月に月に帰る「かぐや姫」の伝説。

竹取物語という名の京都スイーツ。

満月を見ながら食べるのは、ロマンチックではございませんこと？

買おうかどうか、3ヶ月くらい悩んでたんです。

だって、かなりお値段がいいんですよ。1本2100円する。パウンドケーキって、はずれると、けっこう残るじゃないですか。

しかし、この浅葱色（あさぎいろ）の包装を見てたら、やはり、これでお月見したいよね〜と思ったのです。

あけてみた

おお！

竹の皮で包んであります。

京都らしい風情。

でも、ふと疑問。ケーキに竹皮って、合理性があるの？（笑）しっとりさせるとか…？

開封してみたら、

ものすごい栗と豆です。

すごい…！

黒砂糖のような香りがプ〜ンとします。

フルーツの風味もガンガンきます。

切り口もしっとり。

具が多い

栗が信じられないくらい、

でかい。

渋皮付きの和栗なんだそう。

でかい。そして、ゴロゴロ。ハンパでなく、ケーキにつまっています。

ひとことで、印象を言うなら、具がでかい！具が多い！（まるでカレーのように、具（ぐ）、と言わざるを得ない、尋常ならざる量なんです）

栗や黒豆

栗がしっとり！

以前食べた足立音衛門のパウンドの栗は、洋酒でつかったグラッセ風でした。

これは、和のテイスト。

栗の風味が自然です。

面白かったのが、黒豆（くろまめ）。

この味、どこかで食べたことあるなあ？と思いました。お正月のおせちの黒豆の味にすごく似てるンですよ。

なんでだか、ケーキにあうんです。

ホクホクで、キュ〜ンとする、懐かしい味。

京都テイストの完成度高し！

パウンドは、黒糖が効いててまろやか。

足立音衛門のパウンドも美味しかったけど、私は、こちらの方が好みかな？

こっちの方がバターも抑えてある。

大人向けの甘みで、和のベクトルが強いような気がします。

京風のはんなりテイストとして、完成度が高い！

非常に贅沢。ああ、贅沢。

これを食べて、竹取のかぐやよ、月にかえれ。かえれよ♪

2007年9月27日記

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