京都ふらんすや「抹茶トリュフ」

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京都の美味しい 宇治抹茶スイーツ 京都チョコレート のお菓子

京都ふらんすや「抹茶トリュフ」を食べてみた!

京都ふらんすや「抹茶トリュフ」

京都のチョコレート

京都ふらんすや「抹茶トリュフ」友達よりいただいた一粒。京都宇治抹茶チョコレートトリュフ。「京都ふらんすや」というお店のものです。

この店名のせいで、一度も食べたことなかったんです。

だって、
京都ふらんすや
ですよ(笑)。すっとんきょうな名前ではないですか。

京都ふらんすや「抹茶トリュフ」「梅田いたりや」とか「名古屋あるぜんち〜の」みたいなのは通用しないのに(ありません。そんなのは(笑))

京都とフランスをひっつけたら、なんだかオシャレに聞える。

そこに安直で”おためごかし”な空気を感じ、笑いをさそうんです。百貨店に入っているのは知ってました。が、まあ、子供向けだろうな、と。

本格的、大人の抹茶トリュフ

京都ふらんすや「抹茶トリュフ」友人曰く、「きなこ」とか「柚子」とか、和のチョコレートのラインナップがすごい。萩谷さんは抹茶が好きだったよね、と、くれました。

で、食べたんですが…

おお!これはなかなかのものだわ!

本格的。びっくり、感動の味。

やはり、食べてもないのに、偏見をいだくのはよくないですね。反省いたしました。

ありがとう♪

一粒に複雑でまろやかな味

京都ふらんすや「抹茶トリュフ」中は何層にもなっているんです。真ん中の抹茶チョコレートは、半生で、しっとり。ス、と黒文字が通る。外側の部分は、パリパリとした食感。

甘くないです。中のチョコレートも。外のチョコレートも。外側は濃い抹茶粉で、風味がよい。辻利系の濃さです。

京都ふらんすや「抹茶トリュフ」食べているうちに、口にミルキーな甘さが不思議にホンノリ残る。

見ると、ホワイトチョコの薄い層がある。それが唯一甘いんです。

凝ったトリュフです。

上品で、大人味。なのに、女性らしい、まろやかな風味もちゃんとあるのです。


宇治抹茶とは?
高島屋サイトでも購入可能です。”京都ふらんすや”と検索してください。 >> 高島屋(たかしまや)タカシマヤ ネットショップ
2007年10月14日記


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