パティスリードゥリュクサンブールの「マドレーヌ・抹茶」

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食べてみました!京風マドレーヌ、京風の洋菓子

パティスリードゥリュクサンブールの「マドレーヌ・抹茶」

マドレーヌ・抹茶

京都宇治抹茶のマドレーヌ

マドレーヌ・抹茶抹茶のマドレーヌはあちこちで見かけますが、こちらは、宇治抹茶を使用したもの。

意外に地味な色の外見です。

マドレーヌ・抹茶

ぎょ!割ってみてびっくり、なんとも鮮やかな抹茶色です。宇治抹茶特有の優しいのにコクのある香りがただよいます。

味は、少々乾いた印象かな?でも、抹茶はとても濃いです。甘さがひかえめで、とても上質なお味ですね。



2007年1月15日記

老舗等、各お店の銘菓のお菓子を食べてみた


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