パティスリードゥリュクサンブールの「梅のキャトルカール 和三盆」

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食べてみました!京風パウンドケーキ、京風の洋菓子

パティスリードゥリュクサンブールの「梅のキャトルカール 和三盆」

梅のキャトルカール 和三盆

和三盆と梅の和のハーモニー

梅のキャトルカール 和三盆実は、このお菓子が一番楽しみでした♪和三盆と梅を使ったブランデーケーキ。

レビューも絶賛のお菓子です。

おお、上質なブランデーの香りです。

梅のキャトルカール 和三盆お菓子を割ると梅の香りがプ〜ンと。

口に入れると、あの、梅酒の香りと味が広がります。

梅風味がかなり個性的。

上品なプラム味のパウンドケーキです。

たっぷり入った柔らかい梅の実がすっぱ甘い。

美味しい。

口当たりはシットリ。

上品な和三盆の甘さ。

ちゃんと和風の味わい。外国人にも日本人にも大喜びされる味わいなのでは?とても丁寧に仕上げた印象です。

こんなの食べたことがない、と思いました。まさに京都のうんだ新しいパウンドケーキだといえましょう。

※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想…「うめえ」との事です。


2007年1月15日記

老舗等、各お店の銘菓のお菓子を食べてみた


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