京みずはの酒まんじゅう

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食べてみました!京菓子 「秋のお試しセット」酒まんじゅう

京みずはの「酒まんじゅう」体験レビュー

配送された箱

酒まんじゅうの包み

京都の和菓子☆ドットコム←「酒まんじゅう」の袋です。

非常に上品な印象があります。

京都の和菓子☆ドットコム後ろを写してみました。賞味期限と材料が明示してます。

京都の和菓子☆ドットコム出したところ。饅頭ひとつひとつが丁寧にナイロンで包んであります。


開けてみました

京都の和菓子☆ドットコムお皿に載せてみました。色もきれいで上品です。ナイロンをはがし、手にとると、ふわふわと柔らかい感触です。意外です。かなりデリケートで繊細なお饅頭の皮。しかし、こんなに柔らかい皮の饅頭を、ナイロンで、こんな風に傷ひとつなく包むのは至難の業でしょうに…。前述しましたが、梱包が本当にうまいお店だなあ、と感じます。お買い上げの方は、ナイロンをはがすのは、丁寧にした方がいいと思います。雑にナイロンをむくと、柔らかくて、デリケートな薄皮がはげてしまう〜。(2個目で、仕事しながら食べようとして、はがしてしまって失敗しました)何かしながら上から袋を持ち、食べるには、向きません。ひとつひとつ、丁寧に、お皿に載せて食べるデリケートなお饅頭です。

京都の和菓子☆ドットコム包んであるナイロンをはがしたところ。いきなり、お酒の強烈な香りがします。ふわー、と漂う、日本酒の香り。

京都の和菓子☆ドットコム上を裏返したところです。

お味の方はというと…。

京都の和菓子☆ドットコム断面ショー。やわらかいのに、思ったより、薄い皮。ぎっちり、漉し餡が詰めてあります。コシ餡が実にたっぷりで、餡子に力の入った印象です。

それにしても、強烈にお酒の香りが…。どんどんしてきます。酒まんじゅうで、こんなに、香りのするのは、はじめてです。すごい香りです…。

しかし、それは香料のものではなく、上等の日本酒のとても自然な香りです。

今まで、食べてきた酒まんじゅうが、「酒」という名前に値しないほど、このお店の酒まんじゅうはお酒の風味は強烈だと思います。

京都の和菓子☆ドットコム漉し餡は、丁寧に作ってある印象で、食べ応えがあります。皮もやわらかくて、美味しい。ともかく、漉し餡が、ものすごく、美味しい。甘みがそれなりにあるのですが、上品な甘さで、舌触りが非常にいいのと、香りがいいので、気がついたら、一気に食べてしまいました。

これは、緑茶に本当にあいます。おまんじゅうの醍醐味が味わえます。

ただ、私は日本酒をそう飲まないので、このお試しセットの中では上位ではないかな?酒まんじゅうの中の酒まんじゅうといったお味です。伏見の吟醸酒を使っているだけの事はあります。日本酒好きの人にはたまらないお菓子でしょう。

※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想…「塩気が効いていて、ウマイ。美味しいと思う。饅頭らしい。ワシの感想を載せるなら、著作権をよこしなさい。」との事です。


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2006年12月2日記


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