小倉山荘「お試しセット」定家の月サラダ

小倉山荘「お試しセット」体験レビュー
「定家の月サラダ」の味

オーソドックス塩味せんべい

和紙を素材にした上品な包装です。

裏もかわいい柄です。

定家、て、百人一首の定家ですよね。どんなお菓子なのかしら…。

シンプルな米粉のせんべいですねえ。丸い。だから、月ね。満月なんだね。なるほど。

おお！塩味がほどよく効いている。でも優しい歯ごたえです。

サクサクサク…。そして、とてもお米の風味が生きています。オーソドックスな京せんべいですが、とても丁寧に作られている味です。

サクというのが、ザク、ではなく、サク。そして、それはサアア〜クという感じの柔らかいサク。それも、ひらがなで書くほうがピッタリしているかも。

「さああっ〜く！」

というのが正しいかも。そういう優しい歯ごたえなんです。それにしても、後を引く味ですね〜。

※連れ合い（40代男性／関東出身）の感想…「ああ、うまいわ。普通のせんべいの旨さだ」との事です。

2006年12月14日記