大原女家（おはらめや）「わすれ傘（かさ）」

大原女家（おはらめや）「わすれ傘（かさ）」をたべてみた！

大原女家（おはらめや）の代表銘菓…神秘的な逸話があります

京都祇園の老舗、「大原女家（おはらめや）」

代表銘菓の「わすれ傘」を食べてみました。

このお菓子、京都の寺「知恩院（ちおんいん）」と縁（ゆかり）があります。

こんな物語があるそうな。

江戸時代はじめ。知恩院が大火事で焼けた。

再建した後、お坊様が、屋根を見た。すると、子供が傘をさして、飛び歩いている。

その不思議な童子が言う。「私は、仏の教えを守る者です。私がここを火災から、守ります」と。

なんとも神秘的な伝説ですね。

他には、左甚五郎（江戸時代の彫刻家）の傘である。とか、大きな建築物の魔よけだ。ともいわれています。

京都らしい逸話がいっぱいのお菓子。土産物としても人気です。

傘の形をした最中（もなか）

全国に名物最中（もなか）は多いです。

しかし、この「わすれ傘」ほど、

ユニークで美しい形をしたものはないのでは。

なんて思います。

食べてみました

非常にスタンダードなおいしさ。

皮と餡子のシンプルな最中です。

しかし、細長いところがよい。食べやすいのです。

丸いのだと、アンコがはみ出てくる事がありませんか？

これは、細いので、そういうことはないのです。

さくさくシトッ

アンコは、漉し餡です。

ギッチリと濃い餡子。ほどよく甘い。シトッとして、適度に湿り気があります。

皮はサクサクしていて新鮮。

疲れのとれる、味でした。

2007年5月8日記

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