三條若狭屋 （さんじょうわかさや）「京絹巻（きょうきぬまき）」

三條若狭屋 （さんじょうわかさや）「京絹巻（きょうきぬまき）」を食べてみた！

京都の不思議なお煎餅

京都祇園三条若狭屋 （さんじょうわかさや）の「京絹巻（きょうきぬまき）」

「祇園　ちご餅」で有名なお店のもの。

以前より、このお菓子、食べてみたかったのです。

真ん中の白いのが絹？

しみじみとした可愛さがあると思いませんか？

派手じゃないのに品がよくて。

白いのが、クレープ状のせんべいに巻かれている。

その白さが、絹のようにキメ細かくて。

「京絹巻」という名前にぴったりです。

食べてみました

食べてみたら、なかなか、香ばしい。せんべいの部分に黒胡麻。

某コロン菓子に少し似ているのです。が、食べてみると全然違います。

ちゃんと和菓子の味。抑えてある、甘さは風雅。

中の白いのは、砂糖の味。食感は、飴のような、ビスケットのような、堅いの。不思議な味わいです。

初めて食べるような、でも、なんだか懐かしくて、じわ、とくるような。

2007年10月31日記

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