月乃ぴょん屋　迎春京の上生菓子「絵馬（えま）」

月乃ぴょん屋　迎春京の上生菓子「絵馬（えま）」の味

「絵馬（えま）」イノシシの干支の焼印

無事、新年をむかえて、早10日。イノシシの年ですね。

イノシシのかわいい絵が焼印された上生菓子です。

ちょっと、卵焼きを連想させるような、衣（皮？）でつつまれています。

絵馬の形にしてあるのがかわいいですね。

さあ、今年の願い事をしながら、いただきま〜す！

ムチ〜むっちり！

おお、これは美味しい。

まわりの皮は上用？

いや、それにしては、この皮、ムチッとしています。

蒸しパンに餅をまぜた感じの味をうんと上品にしたような…？

こういうの、何ていうのでしょうね。

ともかく美味しいです。

中の漉し餡の口当たりはよく、甘さもほどほどで、ペロリといただきました。

2007年1月13日記