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いつも気になってたんです。
不思議な包装のものがあるなあ、て。
ブルーベリーの求肥(ぎゅうひ)菓子。
抽象的で、すごいモダンですよね!
これ、和菓子なの?というアバンギャルドさ。ベリーだからって「目」をドン!とあしらった、短絡的(すいません)ともいえるコンセプトデザイン。すごくモダンなのに、にじみ出るユーモア。
どうなのよ?なんなのよ?ともつっこみたくなる。時代の先を行き過ぎてますよね…。これで、そんなに最近のものではないのだから、京都の時代への先ばしりさには、ほとほと、感心します(笑)
京都の和菓子。ついている黒文字すら、あまり手抜きは見たことがありません。
この商品の黒文字も…。いやあ、すごいです。この濃紺の包み。求肥を食べるのにぴったりな、細く鋭い、黒文字。
「果汁の蜜が出てくることがあるが、品質に問題ない」みたいな事が書かれていました。
はい、にじみ出ていますよ。
それが、また、グ!ときます。
色粉や添加物に頼らず、ちゃんと果汁が使われているんですね。
私が、夏場ゆえ、何日も冷蔵庫に入れていたせいでしょう。
青いお菓子なので、盛り付けを工夫しないと、見た目があまりよくないかもしれません。
前回、この店の「柚餅(ゆうもち)」を食べました。
求肥の食感が衝撃的でした。
これも、なかなか。求肥のモチモチ感が飽きさせません。
こちらの方が、果汁が強いような。
濃い、濃い、ですよ。ブルーベリーの味が。
目にいいって本当かもしれませんね。目が最近疲れていたのに、パソコン見ているのが、苦になりません。(即効性があるかどうか知らないので、私の思い込みかもしれませぬが…)
とはいえ、やはり、西洋のフルーツ。だんだん、和菓子じゃなく、変わったフルーツゼリーを食べている気分に。食感は、あきらかに求肥なんですけどね。
年配の人には、イマイチ受けるかどうか。評価が分かれるのではないでしょうか。デザインを含め。
私は、大好きです。甘すぎないし。
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