吉水園(よしみずえん)の「東山(ひがしやま)」

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京都の美味しい 抹茶あん 饅頭(まんじゅう) のお菓子

吉水園(よしみずえん)の「東山(ひがしやま)」を食べてみました!

吉水園(よしみずえん)の「東山(ひがしやま)」

東山の老舗

吉水園(よしみずえん)の「東山(ひがしやま)」東山の老舗、「吉水園」のお菓子、2種をいただきました。

まずは、「東山(ひがしやま)」。

東山は、京都では、祇園や八坂神社などがある、特に京都らしいはんなりとした、雰囲気の土地です。

そんな名前のお菓子のお味は…?

抹茶あん の蕎麦まんじゅう!?

吉水園(よしみずえん)の「東山(ひがしやま)」抹茶あんが入った、そばまんじゅう、ということです。

外見は、少し緑かかった色。

抹茶味の蕎麦饅頭なんて、食べたことがないです。

どんなのでしょう…。

吉水園(よしみずえん)の「東山(ひがしやま)」←裏です。

なんだか、甘美な香りがします。

上品な甘さ

吉水園(よしみずえん)の「東山(ひがしやま)」食べてみました。

一口目、意外に堅い!

しかし、あんこはフワッと甘いです。抹茶の風味。

そういえば、このお店の特徴は、妥協しない「甘さ」だとか、どこかで聞いたことがあります。

確かに甘い。しかし、ツーンとはきません。ジワ〜ンと、優しい甘さなのが嬉しいです。

甘くても、これは、とても上品。ただ、甘いのではなく、京都らしい、雅な甘さ。

抹茶あん、とても美味しいのですが、蕎麦の皮と抹茶アンとのバランスは微妙かなあ。通好みの複雑なバランスです。私は、まだまだ、修行が足りないのかも…。

しかし、この独特の上品な甘さは、癖になりそうですね。


2007年3月12日記


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