京都焼菓子工房しおん お試しセット「ほくほく丹波マロン」
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京都の美味しい 丹波 栗・小豆・抹茶 のお菓子
京都焼菓子工房しおん お試しセット「ほくほく丹波マロン」の味
丹波の栗のマロンパイ
これも、全国菓子大博覧会受賞作品のお菓子。いわゆる、普通のマロンパイに見えますが…。
マロンペーストが美味しい
切ってみると、およ！栗とマロンペーストがドッチャリ。パイ生地は薄めで、サクサクしっとり。よくあるパイ生地ではなくて、丁寧に作られた、印象のパイ生地です。洗練されている、というより、一口食べたら、優しい気持ちになる本当に素朴な手作りの美味しさ。
栗の優しい甘さにうっとり。栗とマロンペーストの風味が豊か。山奥の丹波栗の森が目に浮かびそうなマロンパイでした。
※連れ合い（40代男性／関東出身）の感想…「美味しいなあ！袋から出しにくいけど。ワシは栗菓子が好きだ。」との事です。
>> 京都焼菓子工房しおん
2007年2月23日記
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