笹屋昌園（ささやしょうえん）わらび餅「極み（きわみ）」を切ってみた！

笹屋昌園（ささやしょうえん）わらび餅「極み（きわみ）」を切ってみた！

目をみはる！この濃い色！

笹屋昌園（ささやしょうえん）わらび餅「極み（きわみ）」

開けてみたら、非常に

琥珀色（こはくいろ）！

まさに、上質のわらび粉の高配合の証です。

Ｉ（ｏ＿Ｏ）ｉ　オドロキ！

しかし、わらび原料以外にも、冷やせるように、他デンプンも入っています。だから、何日も冷蔵庫に入れてるともっと白く濁った色には変色するんでしょうね。

私が写した画像は、1時間程度、冷蔵庫に入れたもの。それにして、濃い色です。ネット画像そのままの、すごい琥珀色をしています。相当な量の蕨粉の配合です。

さあて、いただこうか。ふふふふ…。

手に持つとずっしり重い。

わらび餅の切り方のプリント。

スプーンで食べる方法と、包丁で切る方法、2種類が載っています。

包丁だと難しいんだそうです。しかし、写真写りもよさそうだし、包丁で切ってみることにしました。

きれない…

しかし、

とんでもなく、きりにくい。

ムチャクチャムチャクチャ弾力があります。

かなり難しいです

なんとか、切り分けました。

包丁で切るのは「難」とプリントに書いてある意味がわかりました。

私ほどの不器用者はいないと思います。が、包丁さばきに自信のない方。スプーン食べをおすすめいたします。

しかし、こんなブルンブルンとした、食べ物…

（＠＿＠；）なんなのでしょう？人生初です。

2007年8月1日記

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