笹屋昌園（ささやしょうえん）おためしセット「微笑餅（びしょうもち）」

都　笹屋昌園（ささやしょうえん）おためしセット「微笑餅（びしょうもち）」の味

京都ブランド認定商品

京都ブランド認定商品というのが、京都にはあり、社団法人京都府食品産業協会が行っているものです。京文化の代表にふさわしいものに与えられるものです。

この「微笑餅（びしょうもち）」は、数少ない京都ブランド認定商品だという事。

包装も風情があり、期待できそうですね。

一見、わらび餅風、しかし、それはキビ

きなこの香りがよいですね。

わらび餅かと思いました。

が、キビの求肥（ぎゅうひ）ということです。

いただきました

切り口は、けっこう黒いです。

黒ごまが入っているという事なので、それで黒いのでしょうか？

食べると、なんだか、懐かしい味わい。

ああ、そうだ、岡山土産のキビ団子の味に似ているのですよね。わらび餅ほど、弾力はないですが、きびのお餅は、優しい口当たりです。

とは、いえ、昨日のアンコのお菓子の新鮮さの強烈な美味しさに比べると、物足りないかなあ。

私自身がキビのお餅に慣れていないせいもあるかもしれませんが。充分美味しいけど、昨日、異常にアンコが美味しかったから。期待が大きすぎて…。

ちょっと気のきいた、土産物という印象を受けました。

京きなこが美味しい

しかし、黄な粉の風味は絶品。甘みが抑えてあり、とても質がいい。これが本当の京きなこというものだ、と思いました。キビの風味とあっていると思います。甘みのキュン、とする感覚は、蜂蜜を使っているせいでしょうか。

なかなか、雅で京都らしいカワイイお菓子です。名前の通り、確かに微笑ましい、印象。京都らしい、小さな黄な粉のお餅。京都が好きな年配の方に喜ばれるお味ではないでしょうか。

2007年2月15日記

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