笹屋昌園（ささやしょうえん）おためしセット「Happy Time(ハッピータイム）」

笹屋昌園（ささやしょうえん）おためしセット「Happy Time(ハッピータイム）」の味

栗のお菓子♪

本日は、栗のお菓子2つをいただきます。

まずは、パイ菓子の「Happy Time」をいただきます。

このお店の予約殺到の人気商品のようですね。

しかし、私は、個人的にこのパッケージは好みではないです。ちょっと古臭い印象が…。材料が包装に明記されていないのも気になります。

パイ饅頭

パイの中に栗の入ったお菓子。

下手すると、ただの洋菓子のマロンパイになる所…。お手並みハイケ〜ン♪

裏面です。透けて見える中の具（？）が気になってソワソワしますね！

（どうにも、端、とか、裏に、お菓子の醍醐味を感じるワタクシなのでした）

大きな栗と白アンが

フムムムッ大きな栗が入っていますね！まわりには、薄いベージュの白あんがあります。

見てみて！栗のまわりに蜜が！！

わお！

ちょっと見てください。栗の切り口から、蜜がどっさり、出てきています。

一般の甘露煮ではこうはいかないでしょう。ちゃんと一から、栗を煮ているのではないでしょうか？

どうやら、渋皮付きの栗をちゃんと煮ているらしい

ちょいと、力を入れると、栗の皮が見えました。茶色い。

ああ、渋皮付きのなんですね。

渋皮のついた栗を丁寧に煮ているのだなあ、という印象を受けました。

食べてみたら、渋皮付きの栗は本当においしい。

また、栗の周りの白餡が効いてます。甘さもひかえめで実に口どけのいい、シットリかげん。栗の香ばしい風味とベストマッチ。

パイ皮もいいですね。ほどほどにシットリしていて。洋菓子のマロンパイだと、もっとサクサクしたパイ皮なのに、これは、ちゃんと和菓子にあったパイ皮だと思います。

しかし、惜しむらくは、パッケージ！これほどのいい味でなければ、嵐山の修学旅行生ぽいイエローと文字フォントでもいいと思うのですが…。この味は通好みの大人も大喜びだと思います。いずれ、ぜひ、和をいかしたデザインのパッケージを！ぜひ！（すでに大人気商品らしいので、よけいなお世話だといわれそうですが…）

老若男女が大喜びの和菓子だと思います。前述の「大納言」と同じく、これも、和洋折衷なのに、完成された素晴らしい味だと思います。加えて、丁寧な作り方をしている、という印象がヒシヒシとします。

2007年2月16日記

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