笹屋昌園（ささやしょうえん）冷やせるカラフル蕨餅（わらびもち）「花わらび」

笹屋昌園（ささやしょうえん）冷やせるカラフル蕨餅（わらびもち）「花わらび」を食べてみた！

華やかな夏のわらび餅

笹屋昌園（ささやしょうえん）夏のお試しセット。

「花わらび」という涼菓です。

アズキ味と、

抹茶味

二種類あるようです。

華やかでキレイな夏のスイーツ。

まずは、あずき味をパクリ

まずは、アズキ味からいただきました。

大粒の大納言納豆が入っています。

香りもフワーンとして、ステキ。

 

水羊羹のような味です。

しかし、ワラビ粉が入っているので、食感は、プルン、とろりん、口のなかで、まったり、なめらか。

食べたことのない味です。アズキが新鮮でいいアクセント。

これは美味しい！水羊羹好きな人なら、新食感として、大喜びしそうですよ。

次は抹茶

次は抹茶バージョン。

ああ！

これはイケる。美味しい！

ワラビ餅のヘチャ、プルン、とした食感がまず来る。

それから、口の中で抹茶風味がふわあ、じいん、と広がる。

いい抹茶使ってはるなあ。

濃いだけではなく、とても優美な抹茶味です。よくある、抹茶わらび餅より、濃くて、上品で、なおかつ、インパクトがあるように思えます。

典雅な抹茶の味がじわ〜ん。甘さは控えめ。アズキより、こちらの方がどちらかというと、大人向けでしょう。

今回のお試しで、私、この「花わらび」が一番感動したかもしれません。美味しいですよ。ホント。

2007年5月25日記

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