聖護院八ツ橋総本店（しょうごいんやつはしそうほんてん）

聖護院八ツ橋総本店（しょうごいんやつはしそうほんてん）

どんなお店なの？

聖（ひじり）さくら

本店は左京区の聖護院にあります。「玄鶴堂」という名前で、元禄2年（1689）に創業したといわれています。

　聖護院八ツ橋は、琴の形だといわれています。それは琴の名人、「八橋倹校（やつはしけんぎょう）」に由来してのことだとか。

しかし、包装に、杜若（かきつばた）の絵があるのは、三河の八橋（知立市）が杜若の名所だからともいわれています。京都で、現在、八ツ橋を製造する店は、多いです。が、この聖護院八ツ橋は、数少ない、八ツ橋専門の老舗として有名です。

どんなお菓子があるの？

八ツ橋の専門店なので、各種八ツ橋が販売されています。生八ツ橋の「聖（ひじり）」は、あまりにも有名な京銘菓です。

最近は、洋菓子の影響もあり、カーネルという、巻きクッキーのような八ツ橋も作られています。

どんな包装・パッケージなの？

赤地に丸い「聖護院八ツ橋」のロゴは有名。

杜若の絵のかかれている品のある包装は、昨今、乱立している八ツ橋の商品の中で、正統派である、信頼性をかもし出しています。

サイトと通販情報

聖護院八ツ橋総本店（しょうごいんやつはしそうほんてん）のホームページhttp://www.shogoin.co.jp/はこちらです。上記「八橋倹校（やつはしけんぎょう）」についての歴史や、他、八ツ橋の材料等についても深く掘り下げてある記事は、読み応えがあります。八ツ橋の老舗としての、品質と伝統が輝いているようです。

オンライン通販については、以下のサイトでされています。

管理人のレビュー

管理人、私、萩谷がこのお店のお菓子を食べたレビューは以下の通りです。

2007年3月29日記