井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」

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京都の美味しい 生八つ橋 八ツ橋 のお菓子

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」を食べてみました

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」

洛西ニュータウンで人気(?)の和菓子

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」先日行った洛西ニュータウンの温泉ランド。

色々、京土産が売ってました。美山とか、せんべいとか、素朴なものが多かった。

中でも売り切れまじかの人気商品。

「井筒の三笠」

ラスト1個だったのをGETいたしました。

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」

なんと、八ツ橋が入っている三笠(みかさ=いわゆる、どら焼きのこと)。でも材料表記には、”八ツ橋”とは書いてない。そりゃそうですよね(笑)八ツ橋なんて、原材料はない。桂皮米と米粉が八ツ橋なんです。

なんと、全国菓子大博覧会 茶道家元賞受賞。というもの。(今年の全国菓子大博覧会は4月から。もう、チケット買いました?)

あの、井筒の作る三笠とは?

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」井筒のロゴマークの焼き印があります。

なんだかオシャレ。

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」ふかふか。

濃い焼き色。

おいしそ〜!

割ってみました

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」一見

普通のどら焼きですねえ…

が!

中には、八ツ橋!

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」あ!あああ!

真ん中になんか入ってる!

平たいお餅みたいなのが。

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」生八ツ橋が、真ん中に入っているんですよ!

こりゃすごい!

食べてみました

井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)「八ツ橋 三笠(やつはし みかさ)」ふかふか。キメの細かい黄色の生地。ほどよい甘さの粒あん。

うまい。

ニッキの味がする。八ツ橋の食感。ニッキの味が、三笠に合うような合わないような…。

アンコをニッキ風味にせず、あえて、八ツ橋をそのままドラ焼きに入れてある。それが実に革新的というか、京都的というか。

※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想…「受け入れ難し」との事です。

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高島屋サイトでも購入可能です。”井筒八ツ橋”と検索してください。 >> 高島屋(たかしまや)タカシマヤ ネットショップ
井筒八ツ橋本舗(いづつやつはしほんぽ)ホームページ
2008年3月4日記


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