自分で作ると楽しい♪手造り生八つ橋(つぶ餡・こし餡)
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京都の美味しい 月乃ぴょん屋 八ツ橋 のお菓子
月乃ぴょん屋 「自分で作ると楽しい♪手造り生八つ橋(つぶ餡・こし餡) 」食べてみました！
かわいいウサギの皮にアンコをのせて…
私は、八つ橋にアンがあんまり入っていないほうが好きなんです。
なんてったって、皮ナショナリストですから…
で、ちょっぴり粒アンを乗せてみました。
クルクルっと巻いて…
食べてみました！
むほ。おいしい。
このお店の八つ橋は弾力ムチムチというより、ふんわりやわらか。
優しいお味です。
餡子も皮も結構甘いかも。
だから、そんなに沢山アンコを載せなくても楽しめます。
皮好きの私は、皮だけで食べてみました。
しかし、ニッキの味がしないわね…
材料を見ると、皮にはニッキが入っていないとのこと。
米粉と黄な粉。そして、白ごま。ちょっと香ばしい感じなのは、白ごまのせいなんですね。
しかし、皮だけだと、ちょっと寂しい味の気がします。やはり、何かを包んで食べるための味なんでしょうね。
コシアンあんどイチゴ！
で、それならば、と。
こし餡を塗った上に
イチゴを載せてみました！
わお〜！
イチゴを入れると
すごく美味しいです！
ほんと！
爽やかで、酸味と皮があってます！
二枚使って食べてみたりして♪
いや、本当、イチゴで食べたら異常に美味しいですよ。機会があれば、ぜひ、やってみてください。
今度、隣の奥さん呼んで一緒にやってみよ〜♪
他にも色んなフルーツをそろえて…お茶会に持っていきたいなあ。
で、結局、イチゴばかり食べて餡子が余ってしまいました…。凍らせて後日ゼンザイにします。
2007年4月20日記
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