管理人:萩谷尚子(はぎたになおこ)

「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。


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京都暮らしで京菓子の美味しさに脱帽

管理人:萩谷尚子(はぎたになおこ)プロフィールはじめまして。萩谷尚子(はぎたになおこ)と申します。このサイトに遊びにきてくださり、心より感謝申し上げます。

高校から京都、大学から就職まで、約20年、京都で生活していました。貧乏暮らしの中で、偶然、食べた京菓子の美味しさに脱帽。いつか、貧乏から抜けたら、菓子を一杯食べるんだ〜!という夢をかかえ、ついに、夢をかなえ(食べていけるだけの仕事を確保…)、日々、堪能しています。

しかし、京都の和菓子の老舗は、膨大な数を誇り、美味しすぎて奥が深すぎて、更に、食べたい菓子が増え、食べても食べてもきりがない、という嬉しい悩みをかかえるにいたっています。

一消費者、一個人、一主婦のサイトです

私は、京都では、ヨソさん、と言われる他府県人です。京都検定3級を取得し、一応の京都の基礎知識をマスター。しかし、お茶席や京都のシキタリついても無知です。和菓子職人でも、茶道家でもありません。ただの京菓子マニアのド素人です。ごめんなさい…。 m(*- -*)m

正直に申し上げますと、昔から京都でお暮らしの、ごくごく普通の方のほうが、本当に美味しいものをご存知です。私は、そういった方々の情報を元につまみ食いをしている、ただのヨソさんでございます。ブログなど拝見しておりますと、生粋の京都の方々の方が情報や味覚は正確で優れています。あくまで、このサイトは外部者であります管理人の未熟な個人的な見解を元に書かれていますことをご理解の上、お読みください。

ニュートラルな表現を心がけていますが、なにぶん、一人で、本職のあいまに更新したもので、私のお財布と好みによって記事は書かれています。なので、どうしても、表現が偏ってしまうこともあるかもしれません。専門家の方から見て、間違っている、という部分も大量にあることでしょう。その点をご理解の上、生ぬるい目で、ご愛読いただけますと幸いです。お気づきの点はメールしていただきましたら、早急に対処いたします。よろしくお願いいたします。

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