子持ち饅頭（こもちまんじゅう）とは？

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子持ち饅頭（こもちまんじゅう）とは？

子持ち饅頭
イメージです

え？！饅頭の中に饅頭？

大きな、真っ白のお饅頭を二つに切ると、ビックリ！切り口に沢山のお饅頭が！カラフルな小さな饅頭が見えます。

「子持ち饅頭」とは、その名の通り、大きな饅頭の中に小さな饅頭がはいっているものの事。饅頭は、大抵、薯蕷（じょうよ）です。さらに、上に金箔を載せていたり、緑のきんとんを載せているお店もあります。

薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）って何？という方はこちら

お祝い菓子の極め付け

この華やかなビックリ饅頭は、結婚の祝賀饅頭です。子孫繁栄を意味しているおめでたい、豪奢なもの。

虎屋（とらや）や、俵屋吉富、老松などで作られています。店頭に常備していないので、お店に問い合わせましょう。

虎屋（とらや）ってどんな老舗？
俵屋吉富（たわらやよしとみ）ってどんな老舗？

2007年3月5日記
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