「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。
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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
震災当時は、ひと気のなくなった京都です。が、いつもの賑やかさを取り戻しつつあります。
納涼床に祇園祭とこれからの季節は楽しみがいっぱいですものね!
修学旅行生が大好きだという豆乳ドーナッツをいただいてみました。
京とうふ藤野 「豆乳ドーナツ」 錦市場の名物!
このドーナツのことを知ったのは、数年前のこと。タクシーの運ちゃんにお聞きしました。
運ちゃん「近頃は、修学旅行は、グループに分かれて観光しはるよ。そんで、俺らみたいなタクシーを借り切るねん。で、一緒に一日観光してまわるんやで」
私「だから、京都検定をお持ちのタクシーの運転手さんが多いわけなんだ。私は、小学生の修学旅行は京都だったんです。そのときはバス旅行。お土産買いは新京極。スイーツは、みな八つ橋。近頃は、タクシーが多いのですか。」
運ちゃん「自分らで観光計画たてたりして、みんなええ子ばっかやで!そやけど、昔と同様、お小遣いは少ないから、お土産は大変や。だから錦のドーナツ教えてあげんねん。」
私「ほう!」
運ちゃん「10個くらい入ってて、300円。だからグループみんなで買って、ひとつかふたつづつ食べることできる。美味しい美味しいいうて、大人気や!」

なんて、聞いたまま忘れていたのですが、最近、このドーナツの大ファンの方にお会いしました。
私は、たまに素敵なノマドカフェに行って作業しているのです。そこのスタッフさんのお一人がこの豆乳ドーナツが大好きでいらっしゃる。
とても知的でお奇麗な方なのです。この錦のドーナツの美味しさを語るとき、まるで少女のように目を輝かせ、お話になる。
「もう、ほんとに、ほんとに、すっごく美味しいんですよ!」と。
それを聞いてるだけで、唾がたまってきました。もう、これは、買いにいくしかないでしょう!
京とうふ藤野は、京都の豆腐スイーツのさきがけのようなお店。
豆乳落雁をはじめ、乙女心をくすぐる京都かわいい&ヘルシーなお店です。
通販では買えないこの豆乳ドーナツ。
手に持つと、ずっしり重い。なんと、一袋13個も入っているんです。
そして、ぬくぬくほかほかと。出来立てなんです!
いい大人だし、混雑しているので、錦通りを食べながら歩くというわけにもいかず。電車で膝に乗せていたら、匂いが電車中にただようただよう(笑)香ばしい美味しそうな香り。通常のドーナツと違うなんだか優しい匂い。夕方だったので、会社帰りの他の乗客の方は、大変失礼しました。さぞかしお腹が減ったとことでしょう。

帰っても、まだあったかかった。
手にもつと、この位の大きさ。通常のドーナツより、こぶり。
食べ歩きしやすい大きさにしてくれているのですね。
割ったらこんなの。キメが細かく、しっとり。もっと、ザクザクした感じかと思ってたのに。
こんな形がかわいいのもある。
手作り感ばっちり!
最近はやりの焼きドーナツに印象が似てる?

わあ~!おおおおおいしいっ!これは人気でるわけだよ~
こういう豆乳ものって、しょせん、ミルクよりヘルシーにできているから、ミルク仕立てのスイーツより少々味が落ちてもしょうがないか~なんて覚悟で口にしたりしません?
いえいえいえいえいえ、とんでもない。
焼きドーナツとも違う、通常のドーナツとも違う!これぞまさに豆乳ドーナツ!
さっぱりしているのにコクのある感じ。優しい味!軽くて重くない味。いくつでもお腹に入りそうなのでちょいと危険だ。
ヤヴァイヤヴァイヤヴァイ 2個食べて残りを冷凍庫に入れました。
でも、すぐなくなりましたがwww
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