麩藤（ふうとう）　麩饅頭（ふまんじゅう）

麩藤（ふうとう）　麩饅頭（ふまんじゅう）

つるりとしたアレが食べたい！

周りで風邪がはやっています。

インフルエンザではなかったですが、連れ合いも先日、寝込んでしまった。

乾燥した空気。喉もなんとなく痛い。

夏に食べるものと思われがちですが、食べたくてしょうがなくなりました。

麩まんじゅう　六条の麩藤（ふとう）さんのもの。

生麩の饅頭

包装。渋いグリーンと芥子色がステキ！

麩まんじゅうは、京都の名物です。

お麩の専門店が作るものと、和菓子屋さんが作るものがあります。

これは、麩（ふ）専門のお店のもの。

麩屋さんのものは、生っぽい風味のものが多いです。

しっとり！ぷゆぷゆ

爽やかな笹の香り('-'*)これを嗅ぐだけで、元気が出てきます。いつも解き方を迷うのよね（笑）

つるりとした美しい姿。瑞々しい風情ですよ。ステキ～

食べてみました！

お店は、本願寺周辺の、ひっそりとした風情。

アンは、トロリ。

色々な麩まんじゅうがあり、大抵は、このように漉し餡です。が、これは、中でも秀逸のクリーミーさ！！

餅は、もちもち、プリンプリン。

このアンと一緒に喉に流し込むと、あっさり＆しっとり。

笹の爽やかさが加わり、

全身がα（アルファ）波で満たされる。

(*^o^*)冬の麩まんじゅう、イケますよ！！

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2010年1月20日 17:51