千代木（ちよき）　松葉ぼうろ

千代木（ちよき）　松葉ぼうろ

麗しき箱

また、箱のデザインで買ってしまいました。

宝泉堂　千代木（ちよき）

中は、シンプルな松葉ボウロなんです。

実に宝箱といった感じ。衝動買いです。

ちょっとした宝箱

どうです。この風情。

上品で京都らしい、キュートな缶。大きさは、手の平程度。乙女心をくすぐるサイズでしょう？これより大きすぎると、興ざめだし、小さいと、オモチャみたいだし。ちょうどいい！

遠い異国からきた南蛮菓子の小箱

ラベリングもステキです。丁寧につめられた、南蛮菓子。

二段にわけて入れられています。隅々まで心配りのされた包装。

これを使い終わったら、何を入れようかとワクワク＆うっとり。

女ってそういう時ありませんか？

中に入れるものがあるから箱を買うのではない。中に何を入れるかは、後で考える。

じゃあ、中身はどうなるんだ、最初から箱だけ買えばいいではないか、というのは、ナンセンス。スイーツであるというところがいい。

女のアンティーク好きってこういう動機が多いと思うんです。男性は、コレクション的な蒐集目的がある。しかし、女は、「かつて～が入っていた」という歴史や思い出コミで箱やケースをとっておく、購入する、ということが多いような気がします。

松葉ボウロとは

ぼうろ、というのは元々は南蛮菓子。京都で発展しました。そばぼうろは、梅の形をしたもの。これは、蕎麦入りでない。プレーンなボウロ。こういったボウロが「松葉ぼうろ」と呼ばれていることが多いです。

「千代木」というのは、松葉のことを意味します。長寿のおめでたい植物、松。松葉ボウロは、こんな風に棒状であったり、鍵状であったり、店により様々です。

この二個づつ、ペア。それを上品な和紙で熨斗のようにくるんでいる。

これがエコじゃないだとか、無駄だとか思う人もいるかもしれません。しかし、それは京都じゃない。大仰な豪華さではない。過剰な包装とは違うんです。計算された「もてなし」の美学あってのデザインだと思います。

昨年でしたか。あのタイヤ会社のグルメランキング。

京都は一斉に断りを入れたとか。理由は「京都は、味だけでなく、接客、建物、風情、そういったこと全てにおいての"もてなし"なのだから、そういった評価を受け付けない。」とか、いったことでした。この姿勢に拍手喝采したのは、私だけではないでしょう。さすが。

連れ合い（東京人）などは「ミシュラン拒否は、自信がないのを結託してゴマかしてるんでしょ。」などとほざいておりますが...。

味さえよければいいでしょう？安けりゃいいでしょう？いい材料だから、いいでしょう？老舗だからいいでしょう？という世界ではないんです。

食べてみました

で、味は、こういう場合、もちろん、素晴らしいわけです。サクサク。甘さは控えめで、上品。

バターは使っていないのに、このコク。優しさ。

この隅から隅までいきとどいた「喜んでください、楽しんでください」という思いやりの美しさ。京都ならではだと思います。

この小さな菓子を少しずつ楽しむ。そして、空になったら、何を入れようかと考える。

たぶん、裁縫用具だとか、使い古したアクセサリーなんかを入れるはめになると思うんんです。で、この上品な甘い味を思い出しながら使う。そういうのコミコミでの乙女のケースなんです♪

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2009年1月28日 17:48

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