「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。
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桜が散り始め、雨の日や、晴れの日が繰り返しきて、初夏に一歩づつ近づいてきますね。
もう少ししたら、梅が商店街に並ぶ。そしたら、梅酒や梅シロップ、沢山作って夏にそなえるんだ~!なんてご家庭も多いのでは?
鍵長(かぎちょう) かざし梅
ふっくら、こんがり、桃山菓子。
中には、さらに黄金の果実。
鍵長(かぎちょう) 金柑
あの猫型ロボットが大好きなオヤツ、「どら焼き」。
京都や関西では、どら焼きを三笠(みかさ)という名前で売っていることが多いですね。
鍵長(かぎちょう) みかさ(栗入りどら焼き)
工芸菓子で有名な鍵長さん。
さお物の素晴らしい味に出会いました。
鍵長(かぎちょう) 抹茶入り しぐれ巻き
工芸菓子は、京都発祥。本物そっくりの花を菓子で作ったりするような、超!技巧の世界です。この鍵長(かぎちょう)さんは工芸菓子の大家。テレビチャンピオンにも出演されていました。
でも、素朴な雰囲気の焼き菓子や饅頭にも名品が多いんです。
いくつか買って楽しみました。
鍵長 くるみ饅頭 雲井
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