亀廣永　冬のはじめの干菓子

亀廣永　冬のはじめの干菓子

「したたり」で有名な亀廣永（かめひろなが）さん。

お干菓子を箱買いして、

喫茶店で時間をすごしてみました。

本来、こういう風に喫茶店に菓子を持ち込むのはよくないのです。すいません。

でも、時々やってしまいます。こっそりと。
サンドイッチやクロワッサン、バター菓子だと胸やけしそうだし。
甘さが上品な京都のお干菓子。
こういう大規模カフェで書き物とかで時間を使うときにちょうどいいんです。

箱のデザイン、ステキでしょ？バラで買おうかと思ったのですが、あまりにステキなので。
亀廣永さんの店舗は、いつも、静かな佇まい。

高倉通にあるんですが、目立たないので、つい、前を通りすぎてしまう！
でも、一度買ったらはまります。
大事に少しずつ作っているという雰囲気。謙虚で丁寧な接客。
なのに、一級品の味。「したたり」はあまりにも有名な素晴らしい味。

ざっくりと。それでいて繊細な口あたり。
本当に本当に優しい味なんです。
甘さがとんがってない。

ゆるゆる、そろりと時間がたつような、「はんなり」とした滋味。
とてもいい材料が使われているのがわかります。

この四条のスタバもどきの大規模カフェには窓際のひっそりした席があって。
みな、時間を気にすることなく、過ごしています。勉強したり、仕事している人も多いですね。

二杯目は抹茶を。あるんですよ。このカフェ、なんと抹茶が！
ミルクをオプションで入れられます。

京都ならではのサービスですよね。

お干菓子は、こんな風に持ち歩いたり、家で食べたりしながら、少しずつなくなります。

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2008年11月25日 17:36

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