不惑の岸辺へ...亀屋陸奥（かめやむつ）　御供物　4寸　その1

不惑の岸辺へ...亀屋陸奥（かめやむつ）　御供物　4寸　その1

もういくつ寝ると、40歳♪

本日は13日の金曜日(￣ｰ￣)私、萩谷は、明日で40歳になります。（なので、その日を境に、ページ上部分の「30代女性」という文言は、「40代女性」に変わります～♪）

30歳の誕生日はマールブランシュのホールケーキ丸ごと。

40歳には、これを自分にプレゼントしようと決めていました。

亀屋陸奥（かめやむつ）　御供物

高島屋　京都店（きょうとみせ）はスゴイ！

先日、知り合った京都の方が言うに

「高島屋京都店というのは、すごい」と。

「かなり、手に入りにくい、菓子が入ってくる」。

そういえば、末富にしろ、塩芳の上生、あと道喜にしろ、嘯月（しょうげつ）にしろ、淡々と売っている。ちょっと信じられない品ぞろえですよね。

「亀屋陸奥のあの、松風の切れ端のお徳用の袋というのが売っている。一日限定5つだけだからすぐなくなるけど」

5つて...そりゃ、数分でなくなりますがな。販売する意味があるんかいな。いや、あるんでしょうね（笑）だって、現実に、それを手に入れるために、こちらは目を血ばせらせますから。

高島屋1Ｆにひっそりと、お供物がいつも置いてあった

京菓子には、供饌（ぐせん）菓子,神饌（しんせん）菓子という領域があります。つまり、仏様、神様に捧げるお菓子。お盆のお供えとは違う。宗教儀式のためのお菓子なんです。

亀屋陸奥さんというのは、本願寺の御用達で、浄土真宗のためのお菓子を代々作っている。

これは「御供物」というそのためのもの。

これが高島屋の京都店のショーウィンドーに、いつも、あるんですね。気になって仕方なかった。一体誰が買うんだろうと。

店員さんに聞いてみました。

私「売れるもんなんですか？」

高島屋さん「いえ、そんなに出ません（笑）」

私「ですよね～でもいつもありますよね。要するにこれは、真剣に食べるものではなく、浄土真宗のご用向きで使うんですよね。」

高島屋さん「でも、いつも大小1つづつご用意させていだくことにしています。」

私「ほんとに？売れなくても？」

高島屋「そうです。必ず常備しています。」

私「..................！！！」

あっぱれ！高島屋。京都ならではの美学とプライドがうかがえます。

で、私は買ってみた

私は特に、仏教徒というわけではないです。が、買っちゃいました。40歳記念に。

不思議で面白いんですよ。

キットになっていて、組み立てて供物タワー（という呼び名は私がつけました。すいません。正しい名前をお知りの方はご一報ください）を完成させるんですよ。（何故に組立キット！？完成したのを売らない、というのが謎です）

完成品なら私は買わなかったでしょうね。この自分で組み立てるというのが訳がわからなくて、スゴイ、と思った。

しかし、かなりの値段がする。

一番小さい4寸のセットが5千円程度...。

これ、あきらかに、完成しても、食べるものじゃないじゃないですか。完成品を永久保存できるわけじゃなし。（食べ物なんで）清水の舞台を飛び降りるような出費です。

でも、自分のためにバースディケーキを作りたくなったんです。ケーキ作るのは下手だしね...要するに、誕生日ハイでトチ狂ったんですわ。

高島屋の人は、特に、変な顔も見せず、売ってくださいました。

作るの大変！

で、誕生日の数日前から作りはじめたんです...

これが、結構大変でした～

親切な作り方のリーフレットが入ってる。が、これが、けっこうハショッた書き方で...

大抵、作る人は、お坊さんとか真宗関係の方だから、慣れていて、難しくないんでしょうね。

のりは団子！

びっくりしたのがこれですよ。

「上用粉（じょうようこ）」がこうして袋でついてるんです。

これをノリとかセメダイン代わりに使うんですよ！

上用粉ってのは、コメの粉で、つまり、団子の材料です。それを水で練って火にかけて糊状にすべし、と書いてあります。

そりゃあ、食べるものだから、そうするのは分かるけど...。本当に、糊になるの？と思います。

40にして、迷わず！

あれ、あれれれ？糊状ではなく、団子状になってきた...そりゃそうだよな、団子の材料だもん（笑）

水が書いてある規定の量じゃ足りない...。なので、水を増やしてさらに練ると、まさしく、団子に。...いいんだろうか。こんなんで。...？？？？食べてみたら、塩気も砂糖っけもないので、味はしません。が、妙にモチモチと美味な風味が...

ま、いっか～と思いました。なんとかなるやろ～(*^o^*)最近、年を経るにつれ、少しでもヤヤこしそうだと、思考停止することにしているのです。これこそ、不惑、不惑。

連れ合い（40代関東出身）の感想...「単に呆けてきてるんじゃ」

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2009年11月13日 13:41

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