「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。
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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
雨が降ろうが降るまいが、ムシムシムシムシと京都は、夏。
そんな季節に、誰もが喜ぶかわいらしくて、涼しい和菓子です。
幸楽屋(こうらくや) 金魚鉢
幸せで楽しい。なんてステキな店名でしょう!。北区鞍馬口に程近いお店です。
松彌(まつや)と共に、京都の二大金魚菓子として、人気を誇っている、この幸楽屋(こうらくや) の金魚鉢というお菓子。少量だけ、丁寧に作られていることもあり、手に入りにくいのです。
しかし、高島屋京都店で、これが置いてあるのを見たとき、「おおお!これは、あの幸楽屋(こうらくや) のっ!」と手を取った、ワタクシ。そこへ、若い女性の手が伸びて、なぜか、私の手から奪う(笑)「おおお!」と。見ず知らずの方なんですが、二人で、顔を合わせて、微笑みあって、購入しました。これが、あの!という言葉にせずとも通じ合った瞬間でした。
もう、よけいな説明はいらないでしょう。「カワイクて♪カワイクて♪言葉に~♪」(小田和正調で)
かわいくて、きれいで、たまんない、夏の京菓子です。
寒天で作られた、琥珀(こはく)という菓子です。
この金魚鉢そっくりのデティールは、なんと、ラップで型をとったもの!アイデアですね!とてもそうは思えないのが、職人技。
この、なんとも、ムクっとかわいい、金魚ちゃんたち。白小豆と小麦粉でできています。目は、なんとゴマ!表情がなんともかわいくて。1個1個丁寧に愛情で丁寧に作られているんだな~と思いました。
涼しげな水音が聞こえてきそう...。
食べるのがもったいないです。
せめて、身体を切って食べないように、細心の注意を払っていただきます!
でも、...仲良しの二人を分けてしまいました...。
離れ離れになってしまう二人...。なんだか、切なそうです。
キュン、と冷やして、口の中で爽やかな寒天の味。金魚のムックリがいいアクセント。目がちゃんと、ゴマの味がします。
ちなみに、これは、ひっくり返したところ。
これも、なかなか、涼しげでしょ?
連れ合い(関東出身40代)の感想...「甘い...!」
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