老松 御所車（ごしょぐるま）
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◆阿闍梨餅（あじゃりもち）・末富（すえとみ） |
京都の美味しい 老松 のお菓子
老松 御所車（ごしょぐるま）
雅なひとしな
もうじき、桜が開花。
京都御所には、「御車返しの桜」（みくるまかえしのさくら）というのがあります。八重と一重がまじった、なんとも不思議で美しいもの。名前の由来は、かつて天皇のひとりが、あまりの美しさに、車をひきかえしてまで見に行ったというもの。
今で言えば、ドライブしてたら「うわ～！あの花めちゃキレイやわ！ちょっ、ひきかえして！あなたっ」という感じでしょうか(*^o^*)
老松の名高い名菓「御所車（ごしょくるま）」
極上のティータイム
雅で素晴らしいお味。
緑茶や抹茶には当然あうのですが、
濃いコーヒーにもあうのでした。
おいしい～～
さくっとしたまわりの生地（なんだろうこれは？）粉がじわ、ふわり、と、上品。
中には、しっとりむっくりした餡。バランスがいい。
この餡が美味しくて。風味よし、粒の具合もよし。しっとり具合も程よく。
品がある。御所車という名前がぴったり。ファンが多いのも納得です。実に京都らしい逸品。
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2010年3月14日 09:24
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