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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |
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菓匠 清閑院(せいかんいん)の「朝摘みトマト(あさつみとまと)」。一目ぼれの衝動買いです。トマトを使った和菓子なんて初めて見ました。それに、かわいくて、涼しそう!
水まんじゅう、葛まんじゅうといいます。
葛ゼリーの中にアンが入っているのです。
しかし、トマト味の餡なんてビックリです!
材料表を見ると、トマトと、ちゃんと書いてあります。
目にも鮮やかなピンクオレンジのアンが!
香りもステキ!
ちゃんと、あのトマトの香り。
フンワリただよう。
意外にフレッシュ!
美味しいです!
トマトの味はします。けれど、そんなに野菜野菜していません。甘酸っぱくて、スウィ~ト。
材料にマンゴーとも書いてあります。
マンゴーの甘さもうまく組み合わせているんですね。
口の中で弾力ある葛ゼリーがゆれます。
トマト風味のアンが合いますね。
爽やかで、目にも楽しいお菓子。
お中元にもおすすめです。
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