亀屋粟義（かめやあわよし）「加茂みたらし」団子を食べてみた！

亀屋粟義（かめやあわよし）「加茂みたらし」団子（だんご）を食べてみた！

下賀茂神社の門前菓子　元祖みたらし団子

今年の葵祭（あおいまつり）は、お天気に恵まれたようですね。

葵祭の舞台になった糺の森（ただすのもり）。下鴨神社。

そこの名物菓子、加茂みたらしです。

名物茶屋、「亀屋粟義（かめやあわよし）」さんでいただけます。

この店のこのお菓子こそ、みたらし団子の始祖、発祥であるといわれています。

私は、催事で、ゲットしました。ホカホカの温かいのです。

紐から、竹の皮から、非常に凝ったつくり。こういうのを見たり、ほどいたりするのも、京都のお菓子の醍醐味だといえます。

加茂みたらしだんごとは？

加茂みたらしの由来が書いてある紙。

この真っ赤な紙がなんともオシャレですね。

内容は、後醍醐天皇に献上したとかなんとか。

そして、”秀吉の北野茶会でも出され、そこから、このお店がはじまった”というようなことが書いてある。

またもや、秀吉！ここにも秀吉！恐るべし！京菓子の陰のドン、秀吉！

頭が離れている

どうです？

美味しそうでしょ？

変なことに気がつきませんか？

そう、団子の一番上だけが、間があいているんです。

これは、人の頭を模したものだといわれています。

食べてみた

人型を模している。とはいえ、これ、離れているのは、一つ目が食べやすい、という意味もあるのでは？なんて思ってしまいました。

最初の一口から、とりこになる味。

オーソドックスなのに丁寧な味なんです。

タレが甘辛、たっぷり。滑らかな雑味のない味。団子がこぶり。こげが香ばしいけど、うるさくない。

この非常に繊細な感じ。やはり、関東で食べた団子とは全く違います。奥がふか〜い、しっとりした味わいです。

そして、団子がモタついていないのが素晴らしい。（普通、みたらし団子って、べたべたネッチョリしてますよね？）これは、団子の切れがよい。そして、タレ餡が団子に繊細にからみついているのがいい。

2007年5月16日記

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