長久堂（ちょうきゅうどう）の七五三の上生菓子「かんざし」

長久堂（ちょうきゅうどう）の七五三の上生菓子「かんざし」を食べてみた！

あの、ベリキュート＆キレイな老舗の上菓子

ひと目見て、

きゃ〜♪

と歓声をあげてしまった

かわいい＆キレイな上生菓子

あの、「きぬた」など、かわいくてキレイな和菓子の老舗、長久堂（ちょうきゅうどう）さんのものです。

それは、七五三のお菓子

菓子銘（かしめい）は

「かんざし」

これ、七五三のものなんですって。

かわいい晴れ着の女の子につけられた、かんざし

まさにそんなイメージ。

見ほれる美しさ

丁寧な美しい細工。

奇跡のように細くて柔らかな「きんとん」

しかし、どぎつくない色。通常なら、もっとギラギラしちゃうところ。それを素晴らしい配色とデザインでまとめています。

これぞ、京菓子の芸術

食べるのがもったいないですね。

食べてみました

中は、こしあん。見た目ほど甘くなく、食べやすい。キントンは、なんと、さつま芋の味。自然な口どけのおいしさです。上の飾りも美しいだけでない。とてもおいしい。

きっと、抹茶や緑茶が飲めない、小さなお子様でも楽しめるように。そういう配慮なんでしょう。自然な甘さと味。

※連れ合い（40代男性／関東出身）の感想…「芋味のきんとんは、嫌い。まずい。」との事です。

2007年11月14日記

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