出町ふたば「豆餅（まめもち）」

出町ふたば「豆餅（まめもち）」を食べてみました！

大人気の餅（もち）

満月の阿闍梨餅（あじゃりもち）と並んで、最近、大人気なのが、この出町ふたばの「豆餅（まめもち）」です。

京都出町で売っているのですが、いつも行列ができています。

私は根がせっかちなもので、並んで買うのは、よほどでないとしない。で、なかなか、食べる機会がなかったのです。

しかし、本日、京都伊○丹の隅に、「出町ふたば」の文字が小さく、出ているではありませぬか。

「あのう、これって、あの例の出町の豆餅ですよね？」

と聞いたところ、

店員さんが、「なんだ、何が言いたいのだ、このオバハンは？」という表情になったので、急いで買い求めました。（京都では、本家のまがいもの系の商品がときどき売っているのです。しかし、それが、本家に負けず、美味しくなっている事が多いので、一概に損した、と思えないのが京都のすごいところ）

帰宅して、よくよく包装紙を見ると、あの、本物の出町ふたば。ありゃ、ついに百貨店にも置くようになったか。しかし、店頭にはほんの数箱しかなかったので、売り切れゴメンの商品なのでしょう。新鮮さが命のお菓子だとは聞いています。

相当並んで買わないといけないであろう、このお菓子。入手できたのは、大幸運。いただきます。

大きな二種類の豆入り

あまりにも有名で、解説するのはいまさらですが…

京都で一番人気の豆餅です。

えんどう豆と小豆の入った漉し餡のお餅です。

ボコボコした大きな豆。

触ったときのなんともいえない、柔らかさ。

食べてみた

すごい弾力！

手づかみいたします。やわらかい。伸びる。

一口目は、柔らかな餅の新鮮な味がきます。

が、それから、間髪いれずに、ムックリした、大粒の豆とアンコのハーモニーが押し寄せます。

ムックン、ゴックン、ウックン、ゴックン、ムクゴクリ。すごい！

充実の味です。豆がうまい。餅がうまい。漉し餡がうまい。怒涛のように、1個目が終わってしまいました。煎茶を飲んでようやく、落ち着いてきました。

なんなんでしょう。この味は。どういう構造になっているの？

断面をもう一度撮影してみた

2個目は、包丁で断面を切ってみました。

大粒のえんどう豆と小豆が餅にたっぷり入っていて、漉し餡を包んでいます。

餡の甘さはひかえめ。

餅と豆は甘くありません。後口は、さっぱりしていて、おかずに近い味。餅に少し塩味が効いているのが、またよい。

ゴロゴロした、豆が、新鮮で歯ごたえと風味がよくて、感触のいい餅と一緒に快楽を押し付けてくるわけです。で、アンコがガッとくる。

犯罪みたいに、美味しい餅です。

並んで買うべし！

実は、私、餅はつきたてが一番だと思ってたんです。どんな美味しいお餅屋さんの餅より、家や近所のイベントで突く餅に勝るものはない、と。

しかし、これは、異次元のレベルの美味しさです。朝つきたてなのは、もちろんなのでしょうが…。

どうして、今まで並ばなかったのか…。後悔しました。次回は、私は並びます。

※連れ合い（40代男性／関東出身）の感想…「豆も餅もアンコも普通に旨い。うまい。美味しい。また買ってきて」との事です。

「そうだ、京都行こう」の「出町ふたば」さんのスポット情報

2007年3月14日記

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