畑野軒老舗（はたのけんしにせ）「焼き餅（やきもち）」

畑野軒老舗（はたのけんしにせ）「焼き餅（やきもち）」

錦の名物「おまん屋」

「錦に行くなら、何故、畑野軒（はたのけん）に行かぬ？」と友人に言われました。

行って来ましたよ♪

とても清潔で、アットホームな店ですね。ステキなおばあさまがいました。

口コミで人気のあるお店なんでしょうか。他の客が「これ、すごいんやって」とか言ってました。飛ぶように売れる餅や団子。

焼き直してみた

代表銘菓の「焼き餅」を購入。

その日に食べれなかったので、次の日、ガスで温め直しました。

寒くなってきたもんね。

こんがり、ほかほか

いい具合にこんがり。

焼くと、ぷく〜！とふくれました。

安心できる感じ

大福を焼いた、オーソドックスな京都の焼き餅。

よもぎと白の二種類なんです。

よくのびる

あんこは、両方とも粒餡（つぶあん）。

手で裂くと、よくのびる。

中にもしっかりアンコがつまっています。

懐かしさと温かさと

ホカホカの焼き餅。アンコの甘さがあっさりしてて、食べやすい。塩気もほどよく効いている。バランスがよくて。ヨモギは、風味がいい。

熱々で、口でとろけるような、おいしさ。

とても懐かしい味。昔、祖母の家で作ったアンころ餅の美味しさを思い出します。冬のはじまり。こういう味はたまらないですね。

2007年11月21日記

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