林万昌堂の「抹茶チョコマロン」

林万昌堂の「抹茶チョコマロン」

包装とか

林万昌堂（はやしまんしょうどう）の栗菓子、「チョコマロン抹茶」です。前回、ビターチョコ味をバレンタイン前にいただきましたが…。今回は、抹茶味を入手しました。

見た目どう？

不ぞろいの栗が混じっていて、

大きいのやら、

小さいのやら、

入っています。

小さくて、形がちょっといがんでるのとか。

そういうの、すごくカワイイ。手作り風で…。

つやつや〜

お、かなり抹茶の香りがしますよ！

ツヤツヤの色がとてもステキです。

今回、林万昌堂さんにお話をうかがう機会がありました。

「チョコマロンを噛む前に口の中でチョコレートを味わいながら、噛み砕くと、違う食感が楽しめる」とのこと。

へええ、そうなのかあ！すぐに全部噛まないで、チョコを舐めるようにも食べてみました。

食べてみた

さく、きゅん。はれ〜！抹茶がふわんとします。

前回のビターチョコバージョン。仲間内から、乾いた歯ごたえが慣れにくいとの指摘がありました。

しかし、今回は、もご、というより、ポリン、きゅ〜ん、という歯ごたえのよさ。かなり食べやすく、あとを引く美味しさなのでは？

周りの抹茶チョコがかなり、美味しいんです。濃くて良質の抹茶。甘さはひかえめ。

前のビターチョコバージョンは、シンプルさが強調されていたような気がします。しかし、これは、華やかな味わい。雅な抹茶と栗の香ばしさ、歯ごたえがバランスがいい。京都らしい味わいです。私は、抜群にこっちが好きかな…。

2007年6月4日記

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