神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」　【京都の和菓子☆ドットコムの神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」の紹介】

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京都の美味しい　上賀茂神社名物　焼き餅　のお菓子

神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」

焼き餅ひとすじのお店

神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」長い間、大切に心をこめて、ひとつのお菓子を作り続ける。

京都には、そんな老舗が少なくありません。

創業明治5年、上賀茂神社に程近い、「神馬堂（じんばどう）」。「葵餅（あおいもち）」もそのひとつでしょう。

京都大丸で購入しました。

かわいい、包装と、ひも

神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」上の包装紙、赤とグレーの配色が素晴らしい。切り絵風の白馬の絵がかわいいですね。

中は、笹風の包みに入っている。素朴で、ホッコリします。

紐をちょいと、かわいく結んである。これをほどくのも、楽しい作業。

開けたとたん…

神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」あけたとたん、

非常にふわ！と質のいい印象が。

香りもそうなんですが、

包装の上から触る手触り。餅同士のひっ付き具合。

上質で丁寧な、手作り感がギンギン伝わってきます。

焼き餅は、上賀茂神社の門前菓子

神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」この、焼き餅。

葵祭（あおいまつり）という京都の5月の祭りにちなんだお菓子。

上賀茂神社の門前菓子です。

焼き餅について、もっと詳しく！

神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」 ←裏は、こんな感じ

食べてみました！

神馬堂（じんばどう）やきもち「葵餅（あおいもち）」 うわあ！うっまい！

めちゃめちゃおいしいです！

粒アンしっとり、甘さひかえめ。風味がいい！

餅の焼いたのが香ばしい！

焼き餅は、大福を焼いただけのもの、なんて、思っていませんか？（私も実は、これを食べるまでそう思ってました。スイマセン…。）味に強烈な芯がある。すごい。こういうのを食べたら、昨今のフレーバー大福が完成度の低いものに思えてしまいます。（それは、それで楽しいものなんですが…）こんな、シンプルな、ただの焼き餅。なのに極上の世界をここまで完成しているとは…。