龜末廣・亀末廣（かめすえひろ）半生菓子

龜末廣・亀末廣（かめすえひろ）半生菓子　買ってみました！

京のよすが　四畳半で有名な老舗

龜末廣・亀末廣（かめすえひろ）

姉小路通り、新風館近くにあります。「京のよすが」というお菓子が有名な老舗。美しさ、美味しさにおいて伝説的な評判があります。

店構えが老舗らしすぎる。で、前を通るたびに、食べたいなあ、欲しいなあ、と思いつつ、入る勇気がなかったのです。味覚が悪い私ごときが…なんて思ってて。しかし、今回、恥よりも食欲が勝って、入ってしまいました！

「京のよすが」は三千円くらい。

ちょっとお財布と相談して、千円のこれを購入。六角形の小さな小箱。

しかし、これがものすごい商品でした。

 

京都は外見がすごいだけで、接客も値段も良心的なことの方が多い。このお店も、少しも威圧的ではなくて丁寧で親切。感動しました。

これは、箱の裏。オリジナルのテープがステキ。

はれ？材料表記とかないですね。こういう箱にあったら興ざめですが…

六角のすてきな箱

六角形の小箱。

なんて、美しい細工なんでしょう。

クリーム色に赤やブルーの桜の風景。金のふちどりが、京都琳派（りんぱ）を思わせる。素晴らしいデザインです。

手の平にのるくらいのサイズ。六角はおめでたい形。

プレゼントにもよさそうです。

開けてみました

あ！

あ！

あ！

すごい。

言葉にならない。

おいしそうな、華やかな京菓子

干菓子、半生菓子のつめあわせなんです。松露（しょうろ）や、落雁（らくがん）、すはま。

こんな自然な美しさの、色とりどりのセンスのいい和菓子。派手な菓子は多くあれど、こんな風に「おいしそうな華やかさ」なものは、かつて、見たことない。

人生初。どうして、食べずに今まで生きてきたんだろう、という気持ちになります。

「京のよすが」はこれの拡大版・豪華版（？）なわけです。何故、みんなこの老舗の菓子を狂うばかりに愛するのか分かりました。このお店は、季節感をとても大事にしている。このラインナップが少しずつ季節にあわせて変わるようです。

ひとつひとつが異常に手がこんでいる。

見ただけで、完全（パーフェクト）な職人の手仕事による、完全（パーフェクト）な京菓子だとの印象をうけます。表記がどうの、というのは本当にナンセンス。見ただけで、真偽がはっきりわかる。まさに手作りの心のこもった技です。

これがぎっしり入っていて、千円。（なんと、下の段がある！）それぞれの菓子、１個300円くらいの値段がついてもいいのでは…。良心的すぎます。

2008年2月28日記

---