「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。
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◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) |

亀屋清永の「月影(つきかげ)」
パッケージデザインがずいぶん、モダンです。
なんだか、オランダデザインを彷彿させるような…
あけてみたら、
この風情にびっくりしました!
名前のとおり、月をイメージしてるんですね。
胡桃が入っているお菓子なんです。
その胡桃の断面が、月の模様に見立ててあります。
表面についた砂糖もまるで星くずのようにキラキラと…ロマンチック…
かわいい!きれい!
なんという抽象の美なんでしょう!
甘そうな外見だなあ、と思いつつ、口にしました。
しかし、あまり甘くないです。
甘くない分、素材の味がくっきりとして素晴らしい!
一口目は、モニュ、という、質のよい、羊羹の歯ごたえがするのです。
でも甘くないなあ、と思って口の中で転がしていると、
黒砂糖の味がフンワリ〜ジンワリーとくるのです。胡桃の味も黒糖にあっています。ウンマイ〜!
千年以上もの歴史のある「清浄歓喜団(せいじょうかんきだん)」を作る老舗だから、もっと、保守的に甘いかと思っていました。が、それは間違いでした。新鮮で、フレッシュな印象がするお菓子です。




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