柏屋光貞(かしわやみつさだ) 押物「音羽山(おとわやま)」

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京都の美味しい 祇園の老舗和菓子 押し物

柏屋光貞(かしわやみつさだ) 押物「音羽山(おとわやま)」

柏屋光貞(かしわやみつさだ) 押物「音羽山(おとわやま)」

東山の老舗の半生菓子

柏屋光貞(かしわやみつさだ) 押物「音羽山(おとわやま)」

東山、柏屋光貞(かしわやみつさだ)さん。代表銘菓「音羽山(おとわやま)」です。

音羽山(おとわやま)とは?

柏屋光貞(かしわやみつさだ) 押物「音羽山(おとわやま)」

音羽山、という名前、菓子のみでなく、京都ではよく聞く名前です。山科区にこの山の名前があります。が、清水寺の別称というのがもっぱらのところです。

食べてみました

柏屋光貞(かしわやみつさだ) 押物「音羽山(おとわやま)」

干菓子かと思うのです。が、食べてみたら、餡入りの押物なんです。半生菓子。

°・:,。★\(^-^ )♪じんわり、さらり♪( ^-^)/★,。・:・°。

爽やかな口どけがします。

アンコはとても繊細な味。前回の州浜でも思ったのですが、このお店の和菓子、気持ちがすがすがしくなる。聖護院ゆかりの行者さんが作っているせいでしょうか。祈りがこもっているのではないかと、毎回、本気で思ってしまうのです。

※連れ合い(40代男性/関東出身)の感想…「これもほんとにイケてるよ!」との事です。

2008年4月4日記


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