川端道喜（かわばたどうき）お汁粉（しるこ）と葛湯（くずゆ）のセット

川端道喜（かわばたどうき）お汁粉（しるこ）と葛湯（くずゆ）のセット　食べてみました！

あの、道喜（どうき）さんの懐中汁粉と葛湯

高島屋で購入しました。川端道喜（かわばたどうき）の「お汁粉（しるこ）と葛湯（くずゆ）のセット」

包装紙とか、ラベルとか、とても粋でセンスがいいと思うんです。伝統的なのに、おしゃれ。京都の老舗の品質がビシバシ感じられます。

「お汁粉（しるこ）と葛湯（くずゆ）のセット」とは

深緑の箱をあけると、

こんな風に子袋が。

センスのいい、子袋

なんとまあ、ニクいデザイン♪

ほんのり金箔の入った和紙の袋。

丁寧に結ばれた光る紐。

シンプルなのに、きわめられた、日本画のような…。

さらさら、上質

それぞれの粉を出してみました。

葛湯（くずゆ）

雪のように白く光る。

キメがこまかいです。

こちらは汁粉

サラサラ。

湯をそそぐ

作ってみました。はああ〜いい匂い。

汁粉の味

餅の種（たね）が入ってたんです。プカ〜と浮いてきました。

おいしい。

利保さんのと餅の味は似ているようですが、汁粉の味が違うと思います。

口あたりがいい。

繊細なのに突き抜けるような野性味というか。素朴な優しさ。

これは、グ！ときます。

葛湯の味

葛湯（くずゆ）。

これは！

えらいこと、トロン、トロン！ものすごいトロミ。でも、甘みが強すぎない。葛の風味がすごい。

シンプルなのに、力のある味だと思います。

いい葛（くず）やなあ…

ふわ〜んとする幸福感。

ちょっと風邪ぎみだったんです。が、体がどんどんあったまって元気になる。そうか。漢方の葛根湯（かっこんとう）って、葛（くず）のこと。

その本気のチカラがストレートにわかる味です。

日持ちもするほうだし、プレゼントにもいいですね。実は、後日、もう一箱買ってしまいました。友達への小さなお歳暮に。これを食べて、あったまってね、身体を大事にね、という気持ちが伝わると思ったのです。

2007年11月29日記

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