[分かりやすい商品名]

中村軒（なかむらけん）　栗餅（くりもち）を食べてみた！

栗餅って秋に食べます？（大福じゃないよ）

中村軒（なかむらけん）　栗餅（くりもち）

水無月（みなづき）の時も思ったことですが。京都でしか、食べられない季節の和菓子があります。

この栗餅もそう。

京都外ではそう見られないみたいです。意外でした。

そうなの？（と、関西外の人に問いかけてみます…）

京都らしいミニマムな秋の世界

大福とは違う。

あくまで餅（もち）。

手の平に乗るピンポン玉のサイズ。小さな秋のお菓子。

そのミニマムさに京都らしさが有ると思います。

一見して真っ白い玉。食べると、栗とアンコという世界が閉じ込められている。

京都人に絶大な支持のある「おまん屋さん」（おもちや、団子などの気軽な和菓子屋さん）中村軒。

この栗餅も飛ぶように売れていました。

栗餅は、求肥（ぎゅうひ）で出来ていることが多いですが…。この香り、さわった感触、求肥ではないようです。

切ってみました

あ、餅だ！

ほんとの餅（もち）！

甘くない餅です。

わあ。中村軒らしいですね。

よく伸びる餅だな〜。中村軒のいつもの、日本の昔ながらの餅。

アンはこしあん。

食べてみました

求肥でなく餅なんで、ボリュームがあります。

栗は甘くない。

どうやら甘露煮ではない。でも、生栗というわけでもないようです。なんでしょう？

笹屋昌園さんのように、栗特有の野性味はないです。が、やさしくしっとりしてます。コリっともしてます。絶妙な栗です。

漉し餡と栗と餅のハーモニーが素晴らしいですね〜。

2007年10月13日記

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