二條若狭屋（にじょうわかさや）上生菓子「しだれ桜」

二條若狭屋（にじょうわかさや）上生菓子「しだれ桜」を食べてみました

京都の桜といえば

本日、東山に行く用事があり、八坂神社の前を通りました。

もう、八坂のしだれ桜、咲いてるかな？と思いつつ。

時間がなくて見れなかったのですが。

桜の上生菓子

なので、こんな上生を買ってしまいました。二條若狭屋（にじょうわかさや）「しだれ桜」。

京都の桜は八坂神社の円山公園のものが特に有名です。が、私の中でベストなのは、京都御苑の。

円山公園のも歴史があっていいですが。酔っ払いが多すぎて健康状態がよくない。幹が白塗りになっているのも痛々しい…。その点、御所は、宴会禁止。そのせいか、元気がよくて、あでやか。本数が多いのも豪華です。プロが公費でマメに面倒みているのも効いているのかも。

流線がきれいな上菓子

流れるような線。枝垂れた桜を表現している優美な京菓子…。と思ったのですが。手塚治虫の「火の鳥」に出てくるムーピーみたいだわ…なんて、思ってしまった。それほど、有機的な意匠。

中は、白あん。まわりは、外郎（ういろう）。

食べてみました

繊細な見た目とは違いボリュームがありました。外郎の花びらがプリーツになっていて。そのぶん、外郎の体積が多いのです。

モッキュモッキュ

桜の香りがします。あんこがしっとり、さらり。甘さも程よく。

京都、桜の開花宣言。

2008年3月26日記

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