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京都の美味しい きんつば 新京極土産 のお菓子

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」を食べてみた

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」

Happyになれる!京都のお菓子!

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西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」京都のことばかり書いているからといって、私は、京都を溺愛しているわけではありません。たまにですが、京都の裏面を見て、疲れてしまうこともあります。大阪人が人情に厚いが、電車のマナーが悪い、といった、表裏一体の性質のようなもの。所詮、私は、「よそさん」だなあ、なんて、感じてしまう事もあるわけです。

とは、いえ、この「ぐーどすえ金つば」。

修学旅行生で人気の新京極のお店「西谷堂(にしたにどう)」の人気菓子です。この舞妓さんが、「ぐーどすえ」といいながら、手でグーを作っている絵。

これを見ていると、Happyにならざるを得ません。なんて、キュートなスイーツなんでしょうね。

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」このお店は、他の銘菓に、丁稚羊羹などがあります。

京都らしい、伝統の技術と、庶民的なオープンな魅力をあわせもっています。

このグーどすえ、は、グーを握る手であり、GOOD!とも読めるような、実にゴキゲンなネーミング。

具がいっぱいのっている

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」実際の意味は、具がいっぱい載っているキンツバ、ということ。

抹茶や、ゴマ、ナッツなど、

きんつばに、たっぷりの具がのっているのです。

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」裏も実に美味しそう。

抹茶は、抹茶の苦味と、甘さのほどよい、粒アンがマッチしています。

ピーカンナッツいり

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」次は、なんと、ピーカンナッツいりのキンツバ。

誰が、こんなの考えだしたんでしょうね。

お店の職人さんが、

あれはどうだ、これは、旨い

とか、いいながら、試している風景が目に浮かぶようです。

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」うん、美味しい。

ナッツの濃厚さと、ゴマの香ばしさがマッチしているなあ。

栗いり

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」大きな、

黄金の栗

四方にくっついている、

女子にはたまらな〜い、金つばです。

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」栗が大きくて、うま〜

ポリ、とした、栗の食感。そして、きんつばの程よい甘さ。

甘すぎないのに、とろける甘さなのですよね…。

松の実いり

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」松の実つき。

放射線を描くように、ついている。

かわいい。

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」プリっと

美味しい。

風味がいい。

くるみいり

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」最後は、くるみ

実は、胡桃大好きなんです。

西谷堂(にしたにどう)「ぐーどすえ金つば」胡桃の苦味とキンツバの甘さが、これまた、変わった組み合わせでよいですなあ。

すっごく、大きいクルミですよ。

けど、私は、ナッツ系では、ピーカンナッツのが一番好きかもしれません。

どれも、それこそ、グーとくる美味しさです。栄養価の高い香ばしい濃厚な具を載せている。それが、キンツバのどっしりした食感を、グ!と、バラエティに富んだ楽しいものにしています。

ふうう、美味しかった!あ〜元気でた。また、頑張ろっと!(⌒∇⌒)ノ

姿も現代的でかわいい。ネーミングもいいので、元気付けたい友達にもあげたいなあ。自分買いのオヤツにもおすすめです。お気に入りの雑誌や、映画を見ながらほおばりたいスイーツです。


2007年4月12日記


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