[分かりやすい商品名]

「京都の和菓子☆ドットコム」に お越しいただきありがとうございます。 こちらは乙女ゴコロにキュンとくる京菓子案内のサイトです。京都の和菓子の歴史と魅力の記事が満載。和菓子用語集もあります。有名店のお菓子を40代女性管理人が試食し、リアル&シビアにレビューレポート。ネットショップの和菓子・スイーツのお取り寄せ情報も御紹介しています。


レビュー京都の包装へのリンク
◆阿闍梨餅(あじゃりもち)・末富(すえとみ) 高島屋(たかしまや)タカシマヤ ネットショップ  ◆老松など老舗ブランド多し <大丸>デパ地下人気スイーツ ◆このモールはやはり買いやすい 楽天市場 京都 その他 お中元・お歳暮・ギフトにおすすめの京菓子を売っている百貨店サイト一覧はこちらへ

京都の美味しい 饅頭(まんじゅう) 寺や神社 のお菓子

老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」を食べてみた!

老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」

老松の香果餅(こうかもち)

老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」

前から食べてみたかったんです♪

京都風の月餅(げっぺい)

老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」京菓子風の月餅(げっぺい)なんだそう。

中国のあの、月餅(げっぺい)とは見た目が違いますね。

変わってる〜!

老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」切った様子も、違います。

とても複雑。

老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」味も、びっくり!

油やフルーツが使ってあります。

そこは、中国風と思うのですが…。

なんとまあ、上品な豊かさ!

唐菓子(とうがし)?

老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」老松(おいまつ)の「香果餅(こうかもち)」

レーズンはジューシィアーモンドなどのナッツが秋らしい味わい。ナッツの堅い感触は、しません。半生のムチ、とした歯ごたえ。そこに、オレンジピールのさわやかさが加わります。

老松は、夏柑糖(なつかんとう)といい、菓子のルーツに還ろうという試みがなされています。これも、大陸から渡ってきた、唐菓子(とうがし)を意識しているのではないでしょうか。

似たものといえば、大塚製薬のソイジョイのレーズン味?(こんなスナックと比べんな!と和菓子ファンの方に怒られそうですが)しかし、抜群にこちらに軍配があります!

フルーツ類に、アンコ、粒餡(つぶあん)がからまってるんです。真ん中の餡は、パイン味?材料に書かれていないナッツ類も入っているのではないでしょうか?複雑なうまみがお見事!

たっぷりしてて、豪華!これは、うまい!



〈京都・北野/老松〉夏柑糖&葛ながし
>> 大丸 「老松」と検索すると商品が見つかります。
〈老松〉御所車・松風詰合〈老松〉流鏑馬
セコムの食 >> れんこん餅本わらび餅
2007年9月19日記


▼広告



検索

更新情報など

リンクについて

管理人

■広告

▽管理人の描いた
京都の和菓子漫画です


Supported by 楽天ウェブサービス