[分かりやすい商品名]

仙太郎（せんたろう）「栗大福（くりだいふく）・栗餅（くりもち）」を食べてみた！

秋は仙太郎（せんたろう）の独壇場？

仙太郎（せんたろう）の栗大福（くりだいふく）

大福という名前で売られていました。が、どう見ても、京都の栗餅（くりもち）ですね。これは。

この仙太郎（せんたろう）ってお店は、丹波に独自の農場を持ってるんです。丹波の栗、丹波大納言を、自分のところで、和菓子にあう味のものを作る。

希少な素材を確保するという目的もあるでしょう。今年で13年目になるそうな。150本の丹波栗の木があり、1トンくらい、軽く収穫すると。恐るべき京菓子屋です。

なので、秋の百貨店のコーナーは、仙太郎（せんたろう）の独壇場みたいになります。女性のみならず、男性も先をあらそうように、買うんです。丹波栗の人気ってすごいですねえ。

求肥の栗餅（くりもち）

山高な形です。

たっぷり、ど〜ん

とした栗餅です。

これは、求肥（ぎゅうひ）ですね。

粉がびっしりついてます。

栗と粒あん

へええ、求肥が分厚いですね。

あんは粒あんです。

栗も大きい。

食べてみました

栗は甘露煮です。

この強い風味と旨みは、正に丹波栗！

人々が殺到するわけです。

うご〜！うまい！

粒アンは、大粒の、これまた丹波大納言です。

丹波よ永遠なれ！

粒あんの栗もちってどう？

やっぱり仙太郎は甘いなあ。ドッシリと甘い…。

栗の風味が丹波らしくて強いのよ。粒餡も栗も、どちらも強くて、バッティングしているような…

餅部分は甘くないですが。

栗をサラリと包む、漉し餡の栗餅の方が私は好みかもしれません。

2007年10月13日記

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