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京都の美味しい 葛菓子 柚子(ゆず) のお菓子

俵屋吉富(たわらやよしとみ)久寿湯(くずゆ)を食べてみました!

葛湯・久寿湯(くずゆ)

ほっかほかの柚子のお菓子

葛湯・久寿湯(くずゆ)葛湯・久寿湯(くずゆ)
なんとなく、元気が出ない季節の変わり目。こんな日は、美味しい、葛湯でも食べましょう♪

葛湯・久寿湯(くずゆ)葛湯・久寿湯(くずゆ)生協購入の俵屋吉冨の「久寿湯(くずゆ)」です。

サラサラ、お椀に素を入れます。


サラサラの粉

葛湯・久寿湯(くずゆ)粉から、柚子(ゆず)のいい香りがプンプンしてきます。

市販の香料みたいなのではなく、本当に自然な香りなんですよ。

この粉だけを食べたいくらい!

葛湯・久寿湯(くずゆ)熱湯を入れました。

ああ〜、いい香り。葛がダマにならないよう、混ぜながら湯を入れます。

トロトロ、甘酸っぱい!おいしい!

葛湯・久寿湯(くずゆ)食べてみました。トロトロ、葛の優しい舌触り。そして、プーンとする柚子の味と香り

柚子と葛だけのシンプルな葛湯ですが、材料がとてもいいのでしょう。とても、風味がよく、元気がでます。

風邪にいいかも…

葛湯・久寿湯(くずゆ)見てください。このトロトロ具合を。

葛は、風邪薬の葛根湯の原料にもなるんです。そして、柚子には、ビタミンが。

喉越しも気持ちいい。

とても身体によさそうなお菓子です。病気見舞いの折や、妊婦さんに差し上げたい、優しい老舗の一品でした。


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2007年3月5日記


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