虎屋（とらや）春の上生菓子「きんとん」＆「桜餅（さくらもち）」食べてみた！

虎屋（とらや）春の上生菓子「きんとん」＆「桜餅（さくらもち）」食べてみた！

梅を見に、京都へ！

昨日は京都御苑に行ってまいりました。

梅が満開♪

タンポポも負けていません。

虎屋一条店で上生を購入

昨年の上生の旨さに味をしめた連れ合い。虎屋一条店で春の上生菓子を買ってくれました。

今年も手づかみか？と思いきや、店員さんが、気をきかせてくれました。

なんと、黒文字と懐紙をつけてくれたのです。

並べてみました

御苑の森のベンチ。

こんな風に広げて食べました♪

お茶が缶なのが、実に情けないですが…

桜餅（さくらもち）

私のチョイスは、桜餅（さくらもち）

虎屋は、やはり東京資本のせいか

クレープ状の関東風の桜餅。

おお、おいしいです。

ほどよく、ムチっ！アンコは、関東風。キレがよく、喉越しがさっぱり。

桜葉も素晴らしい！

軸をキチンと処理してあります。食べやすいように、固い軸を手作業で削ってあるんですね。

春のきんとん

連れ合いのはこちら。

春らしいきんとん。

中には、白あん。そして、中心には白豆の粒が残るあん。

※連れ合い（40代男性／関東出身）の感想…「うまい！さすが虎屋だ。しかし、全部食べ切れん。残りどうぞ〜」との事です。

素晴らしい舌ざわりでした。が、缶入りの薄い緑茶には甘すぎたかな？

抹茶や、ちゃんと入れた緑茶ならベストな味かも。次回は、めんどくさがらずに野点に挑戦したいものです。ああ、細見美術館の野点篭揃がほしい。（最近、高島屋で、販売されているらしいです。”野点篭揃”で検索を！）

ポカポカ春の陽気の中、まったり、ほっこり。咲き誇る梅の香りの中、最高のティータイムでした♪

御所でも京菓子が買える

この京都御所というところ。環境省、宮内庁、それらの関係財団法人に加え、迎賓館の国土交通省など、色んな公的機関が入り混じり、管理運営しているのです。なので、建物も民間ぽくない。３０年くらい昔の市役所のような雰囲気をただよわせています。

しかし、ショボいかといえばそうでもない。土産もの売り場は、和菓子のラインナップがすごい。いわゆる御所もん、というのが豊富。菊の御紋の和菓子がいっぱい！ここでしか見られないものも多々あるようです。

こういう、不思議な京都みやげも。

「京都　お好み焼き　あられ」って…（大笑）

”京都”はどの名詞にかかってるんでしょうね。「京都の　お好み焼き」なのか「京都の　あられ」なのか。はたまた、「お好み焼きアラレ」というものが存在して、そこに京都がかかっているのか…？？

微妙に食べてみたい気もします。

2008年2月22日記

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