[分かりやすい商品名]

本家月餅屋直正（ほんけつきもちやなおまさ）上生菓子「氷室（ひむろ）」を食べてみました！

なつかしの木屋町で

上級の飲食店の老舗が軒を連ねている、木屋町（きやまち）通り。

ここ、高校の時の通学路だったのです。今になって、思います。すごいお店の前を平気の平左で歩いていたもんだなあ〜と。

本家月餅屋直正（ほんけつきもちやなおまさ）。江戸時代、文化元年（1804年）の創業の老舗です。

最初は、あの、「餡入りわらび餅」が売っていたので、ほしかった。

しかし、もう、予約でいっぱいとのこと。

店の方も、ものすごい勢いで、予約分を包装されていました。黄な粉をまぶした、丸い輝くようなお菓子。本当にあの、餡のわらび餅って、京都人に愛されているんだなあ。

残念でしたが、またの機会。今回は、夏らしい、上生菓子を購入しました。

 

氷室（ひむろ）とは？

これは、氷室（ひむろ）という名前のお菓子です。

氷室とは、昔の冷蔵庫のようなもの。

氷室（ひむろ）について、もっと知りたい方は、こちらへ！

道明寺羹（どうみょうじかん）のお菓子

この、星をちりばめたような、風合い。

これは、道明寺（どうみょうじ）を使っているからなんです。

とてもキレイでしょ？

こういうお菓子を道明寺羹（どうみょうじかん）といいます。

道明寺は、桜餅などに使われている材料です。

道明寺羹（どうみょうじかん）について、もっと知りたい方はこちらへ！

抹茶にあう！

食べてみました。

姿がキレイなのはもちろん。お味もステキでした。

道明寺のプリプリムチムチツブツブした食感。そして、アンコの味のする寒天。舌触りがよくて快感です！

甘さが上質でしっかりしています。一口一口がキュ〜ンと体にしみ、濃い抹茶に合いました。

続き　>>　上生菓子「あじさい」の味　

京名物百味会さんの本家月餅屋直正（ほんけつきもちやなおまさ）の紹介記事へ

2007年5月20日記

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