[分かりやすい商品名]

やき栗・焼栗（やきくり）

焼き栗とはいっても…

甘栗のことではありません。

京都でよくみられる、栗の形をしたおまんじゅうのことです。表面に卵黄を塗るなどして、焼いてあります。香ばしい香りが女性に大人気のお菓子です。

特徴は、栗の形、焼いてある

お店によって、違いがありますが、

刻んだ栗をあんに練りこみ、栗の形に丸めたもの。 焼いてあるのが特徴です。栗がまるごと入っていたり、洋菓子風にカステラ生地を使っているお店もあります。また、茶巾（ちゃきん）を焼いてあるものも。

女性らしい　かわいさと甘さで人気

特に人気があるのは、笹屋湖月（ささやこげつ）のもの、二條若狭屋（にじょうわかさや）のものでしょう。愛らしくてハイセンスな京都ならではの栗菓子です。包装も可愛らしく、女性には、はずせない秋の京菓子でしょう。

ネット通販では、笹屋昌園（ささやしょうえん）のものが人気があります。

こんなお菓子を食べてみた！

• 　中村軒（なかむらけん） 栗茶巾（くりちゃきん）
• 　二條若狭屋　やき栗
• 　二條若狭屋　ふく栗
• 　京都菓子工房しおん　勝栗（かちくり）
• 　笹屋湖月（ささやこげつ）焼くり

2007年10月10日記

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